آخرین ارسال های انجمن

عنوان	پاسخ	بازدید	توسط
خواص روغن بادام تلخ‏	0	126	helena
دانستنيهاي جالب دنياي تغذيه	0	100	helena
تفاوت های فرهنگی باخت در ایران و اروپا	0	85	helena
حکایت دو شاهزاده	0	93	leili
دانستنیهای کوتاه و جالب درباره مغز	0	116	leili
خوراکی هایی که نمی دانستیم خطرناکند!	0	91	leili
خواص گیاه کاکوتی	0	95	roya
آیا می دانید( سری سوم)	0	100	roya
حکایت بهلول و آب انگور	0	88	roya
عیادت مرد ناشنوا از همسایه (حکایت)	0	89	giti
خواص داروئی گیاه بسفایج	0	91	giti
دانستنیهای عجیب اما واقعی !!!	0	96	giti

12 3 4 5 »

طرز تهیه کوکو سیب زمینی بصورت مخصوص

          admin 
            بازدید : 104
          شنبه 03 آبان 1393
           نظرات (0)
        

طرز تهیه کوکو سیب,کوکوی سیب زمینی مخصوص

طرز تهیه کوکو سیب زمینی بصورت مخصوص در ادامه مطلب

طرز تهیه کوکو سیب,کوکوی سیب زمینی مخصوص

مواد لازم :

سیب زمینی	5 تا 6 عدد متوسط
تخم مرغ	7 عدد
گوجه‌ فرنگی	یک عدد متوسط
هویج	یک عدد بزرگ
فلفل دلمه سبز و رنگی	از هر کدام یک عدد
قارچ	150 گرم
ژامبون خرد شده یا گوشت چرخ کرده	50 گرم
نخودفرنگی بخارپز شده	یک فنجان
زرشک ، روغن و نمک و فلفل	به میزان لازم
جعفری خرد شده	2 تا 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :
ابتدا سیب‌زمینی، هویج، قارچ و یک عدد از فلفل دلمه‌ها را نگینی خرد و آنها را سرخ کنید. گوجه را هم خرد کرده همراه ژامبون یا گوشت چرخ‌کرده، نخودفرنگی بخارپز شده و تخم‌مرغ‌ها و جعفری خرد شده و نمک و فلفل و زرشک با هم مخلوط کنید و خوب ‌هم بزنید تا یکدست شود. در یک ماهیتابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را داغ کنید. مواد مخلوط شده کوکو را بلافاصله در روغن داغ بریزید و روی آن را صاف کنید.

گوجه خرد شده و فلفل دلمه رنگی خرد شده را روی کوکو بریزید و بعد ماهیتابه را در فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر، با حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. کوکو کاملا پف کرده و آماده شده را برش بزنید و در دیس مناسب بچینید و اطراف آن را با خیارشور و زیتون تزئین کنید.

منبع : چهاردیواری جام جم